(1) 전기분해기 실험 결과에 대한 잘못된 해석

전기분해기는 유리병 두개에 각각 양극의 철(Fe)전극봉과 음극의 알루미늄(Aㅣ)전극봉이 들어 있습니다. 한쪽병에는 샘물을 넣고 다른 쪽 병에는 정수된 물이나 증류수를 넣고 전기를 흐르게 하면 정수된 물{증류수나 순수물()}은 전혀 반응을 일으키지 않거나 엷은 노란색을 나타내는 반면,샘물의 경우에는 거품이 일어나면서 몇 분 후에는 흑갈색의 침전물이 생성됩니다. 이때 정수기 판매사원들은 물이 중금속에 오염되었다고 말하면서 정수기 구매를 충동질합니다. 비위가 약한 노약자나 임산부들이 이 광경을 목격시 구토증세를 느끼기도 합니다.

(2) 전기분해기의 원리

물에 전류를 통하게 되면 물 는 수소이온(H+)과 수산화이온(OH-)으로 전기분해되는데, 샘물에서는 미네랄이온들이 전도체 역할을 하기 때문에 음이온인 수산화이온은 양극의 철전극봉에 있는 철 양이온(Fe+)과 결합, 수산화철이됩니다. 이 수산화철이 전극봉에서 떨어져 나온 것이 흙갈색의 침전물을 형성하게 됩니다. 그러나 정수된 물이나 증류수에서는 전기가 흐를 수 있는, 즉 전도체 역할을 할 수 있는 이온들이 없어 전류가 통하지 않으므로 전혀 반응를 일으키지 않게되는 것입니다.

전기분해기는 물의 좋고 나쁨을 판별하는 실험 기기가 아니라 물속에 전류가 흐르느냐, 흐르지 않느냐를 구별할수 있는 기기일뿐입니다.

반응을 전혀 일으키지 않던 정수된 물이나 증류수에 우리가 먹는 맛소금(NaCl)을 약간만 넣으면 전류가 통하게 되어 샘물에서와 같은 흙갈색의 침전물이 생기는데, 소금이 오염물이거나 중금속이 아니라는 것은 우리가 다 아는 사실입니다. 우리가 흔히 마시는 청량음료,우유 등에서도 동일한 침전물이 생기는데, 이를 오염되었다고 말하지는 않습니다.

일부 정수기업체들의 광고를 눈여겨 보면 “전기분해기나 TDS기 실험으로 소비자를 현혹시 해당 정수기업체의 고객상담실로 고발해 달라”는 문구를 볼 수 있습니다. 이러한 사실을 보더라도 이 실험방법을 통한 판매는 단순한 과학적 원리를 빙자한 불법영업 또는 소비잘를 현혹하는 사기판매 행위에 지나지 않습니다.

지금드시고 계시는 물을 무료로 검사해 드리겠다고하고는 샘물의 수치가 수돗물보다도 높고 정수기물은 수치가 “0”에 가깝다고 샘물이오염되었다거나 중금속,이물질이 많다거나 하며 왜곡된 정보를 흘리고 정수기물을 권하는 정수기판매사원들이 있습니다. 이런일은 물속에 녹아있는 무기화학물질들은 이온상태로 존재하는데, 이 이온들은 전기를 띠는 전해질들이므로 전류를 통하게 됩니다. 따라서 물에 전류를 흘렸을대 전류의 세기로 물속의 총 용해도, 무기화학물질들의 존재량을 측정할 수 있습니다.

정수처리된 물은 이물질, 오염물질 및 인체 유익한 미네랄이온 등 대부분이 걸러진 상태로 전기가 흐를 수 있는 전도체가 없어 “0”에 가까운 수치로 나타나지만 샘물은 물속에 녹아있는 칼슘,마그네슘 등 30여종의 미네랄이온 성분들이 전도체 역할을 하기 때문에 수치가 높게 나타납니다.

※ TDS(Total Dissolved Solids)물속에 녹아있는 총 용존 고형물질

TDS기는 미네랄의 중량을 측정하는 것일 뿐, 물의 오염과는 무관합니다. 또 같은물이라도 온도에 따라 수치가 다르게 나타나기도 합니다.

이온음료수로 똑같은 실험을 해보면 수치가 훨씬 높게 나타나는데, 이는 각각에 존재하는 이온성분들이 전도체 역할을 하기 때문이며, 결코 오염되었기 때문에 나오는 것이 아닙니다.

수치가 거의 “0”에 가까운 정수된 물에 우리가 먹는 맛소금5~6덩어리를 집어넣거나 우유,수박또는 각종 이온음료수로 똑같은 실험을 하면 수치가 훨씬 높게 나타나는데 이는 각각에 존재하는 이온성분들이 전도체 역할을 하기 때문이며 결코 오염되었기 때문에 수치가 높게 나타나는 것은 아닙니다.

정수된 물들은 보통 PH5.5 이하의 산성물이 대부분 (먹는샘물 수질기준은 5.8~8.5이하임)으로 세안 등에는 좋을 수 있으나 음용수로 장기간 복용시에는 인체에 별로 좋지 않을수 있습니다.(80년도말 미국인들은 역삼투압 정수기물을 마신후 알약으로 된 칼슘과 마그네슘을 따로 복용하기도 했답니다.)

(1) 물을 끓이거나 얼렸을때 흰색 침전물이..

물을 끓이거나 얼었다 녹는 경우 하얀가루가 떠다니는 경우가 생길 수 있는데 이를 전문용어로는 탄산칼슘의 석출현상이라 부릅니다. 탄산칼슘은 섭취시 위에서 분비되는 위산인 염산(HCl)에 의 완전히 용해된 후 인체에 흡수되기 때문에 인체에는 무해합니다. 아기분유에 타실 때는 70℃정도로 물을 데우시면 좋습니다.

물은-5℃부터 급속히 결빙하기 시작하는데 물의 특성은 나이테와 같이 점차 속으로 얼어 들어가는데 있습니다. 그러나 물의 속성상 미네랄이 많을 경우 결빙속도가 느리게 되며, 결국 결빙을 가로막던 이러한 물질들은 얼지 않는 곳으로 점차 떠밀리게 되어 마지막에는 각종 미네랄들이 함축되어 있게됩니다.

갑작스레 물이 얼거나 또는 소규모의 양이 얼려질 때는 각종 미네랄들의 응집률이 작아 앙금이 생기지 않습니다. 마메든 샘물에는 칼슘과 마그네슘등 30여종의 인체에 유익한 미네랄이온들이 녹아 있습니다. 칼슘은 물속의 음이온인 탄산 이온과 결합, 탄산칼슘을 생성하는데, 우리가 물을 얼렸다 녹였을때 관찰할수 있는 부유물이 바로 탄산칼슘입니다.

이렇게 생긴 침전물들 중 일부는 시간이 경과되면서 물속에 용해되기도 하는데 침전물의 형태는 밥이 물에 부풀어진 형상으로 크기는 다르지만 회색류의 이물 또는 미세한 먼지 형태 등 샘물의 결빙에 따른 농축정도에 따라 다양한 형태로 나타납니다. 얼었다 녹은 맥주에서도 이물질이 떠다니는 것을 볼 수 있습니다. 샘물은 탄산칼슘이, 맥주는 단백질이 흰 앙금의 주요 원인이라고 말할수 있습니다만 이들 앙금은 모두 인체에 악영향을 미치지 않기 때문에 안심하셔도 됩니다.

(2) 물을 끓였는데 흰색 침전물이..

커피를 타기 위해 또는 아기분유를 타주기 위해 칼슘이온이 많이 함유된 샘물을 끓이면 활발한 물분자 운동과 함께 칼슘이온이 물속에 녹아있던 탄산이온과. 흰색 침전물인 탄산칼슘이 석출됩니다. 수돗물 등에도 칼슘이온 등이 녹아 있으나 그 양이 극소량이기 때문에 석출은 되지만 육안으로 보이지 않을 뿐입니다.

칼슘이온()은 음이온인 , , 등과 결합시에는 쉽게 물에용해되어 육안으로 보이지 않지만 같은 음이온인 탄산이온()과 결합시에는 물에 녹지 않는 난용성염이 되어 탄산칼슘으로 석출되는 것입니다.

어떤사람은 칼슘이 많이 녹아 있는 물을 늘상 마시면 신장결석이나 담낭결석이 되기 쉽지 않을까 염려하기도 하는데 일본 오끼냐마 대학의 고바야시 교수팀은 50년대 후반부터 일본전역의 약 1백개 하천에 대한 수질분포를 조사한 결과 알카리도가 높은 (칼슘함량이 높은)지역에서는 뇌졸증 사망률이 낮았다고 합니다. 실제 뇌졸중의 원인이 될 수 있는 동맥경화는 칼슘섭취가 부족할 때 골격으로부터 칼슘이 빠져나와 혈관에 침착되어 일어난다고 합니다.

마메든 샘물은 칼슘34.8~36.3ppm, 마그네슘 3.6~4.11ppm, 불소 1mg/ℓ 의 약알카리성 건강음료입니다.